 Sevgili fatostuncay arkadasimizin düzenledigi porselen demlik cay saati etkinligine bende Rus pastasiyla katiliyorum. Fatostuncay'a davetinden dolayi tesekkür ederim.
taban hamuru icin 300 gr un 180 gr seker 200 gr tereyag veya margarin 2 yumurta 40 g kakao 1 paket kabartma tozu
Hamurun üstüne 500 gr quark(labne peyniri) 3 yumurta 200 g sivi krema 70 gr tereyag veya margarin 1paket vanilya sekeri,1 cay bardagi seker

Tereyagini sekerini mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpin,yumurtalari kakao,yu ilave ederek cirptiktan sonra unla kabartma tozunu ayni anda ilave ederek hamuru yogurun,ve kisa bir süre dinlendirin. Hamurdan bir parca ayirin üstündeki kalpleri yapmak icin,yaglanmis kelepceli kaliba hamuru elinizle veya merdaneyle bastirarak yayin,kalibin ic kenarlarina cikacak sekilde hamuru cikarin. ici karisimi icin, Quark,yumurtalar ve tereyagi mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir, kremasi toz sekeri vanilya sekeride ilave edilip cirpilir.Quarkli karisimi hamurun üstüne yayilir,ayirdiginiz kakaolu hamurdan kalp kaliplariyla kesilerek quarkli karisimin üzerine yerlestirilir.isitilmis firinda 180 derecede yaklasik 1 saat üzeri kizarana kadar pisirlir.Eger hamurun üzeri cok pembelesiyorsa üstüne aliminyum folye kapatilir yoksa üzeri kizarmis ama ici pismemis bir pasta olur.Afiyet olsun
 DEVAMI
|