Bu ayki etkinlige ev sahibligi yapan sevgili Sonia http://wilderrose.blogspot.com/a tesekkür eserim,simdiden kolay gelsin Sonia ablacim,bakalim ne gibi güzel tarifler ekleyecek,katilan arkadaslarinda ellerine saglik.Pisirdigim sebzeli pilavi resimledim daha sonrada ayni pilavdan kafesli pilavin ic harci olarak kullandim
Malzemeler
1 paket milföy hamuru
1 bardak pirinc
2 adet havuc
1 adet sari paprika(dolmalik
1 adet kirmizi paprika(dolmalik
yarim cay bardagi kus üzümü
2 su bardagi etsuyu
tuz karabiber
1 kasik tereyag ve yarimcay bardagindan az siviyag
Yapilisi
Önceden tuzlu sicak suda isladigimiz pirincleri bol suyla nisastasi akana kadar yikayin ,paprikalari havuclari küp küp dograyin tencereye tereyagini siviyagini ekleyip sebzeleri ekleyelin hafif soteledikten sonra pirinci ilave ederek yeteri kadar kavurun daha sonra kus üzümünüde ekleyerek tuzunu karabiberini koyun daha sonra et suyunu koyarak tencerenin altini kisik ayara alarak pilavi pisirelim.
Milföy hamurlarini 1 parmak kalinliginda seritler halinde kesdikten sonra muffin kalibini yaglayin . Milföy seritlerini capraz sekilde kaliba yerlestirdikten sonra dinlenmis pirinc pilavindan seritlerin ortasina koyarak seritlerin hepsini birlestirerek kafes seklini verin,isitilmis firinada milföy hamurlari kizarana kadar pisirin.
|
• 2007-01-25 14:59:11 - :))