Patlicanlarin kabugu kemer seklinde soyulur,yuvarlak sekilde dogranir tuzlu suda bekletilir.Kagit pecetede patlicanlarin suyu kurulanir,kizdirlimis yagda patlicanlar arkali önlü kizartilir.Yogurta bir dis sarimsak ve kiyilmis dereotu ilave edilir,patlicanlarin üzerine bir kasik yogurtlu sosdan konur,patates kroketle servis ettim.
Yine güzel eglenceli bir kahvalti yaptik,komsu ilcedeki Internasyonal Alman kadinlar gurubu bizi kahvaltiya davet ettiler.Senede bir onlar bizi bizden onlari davet ederiz,cesitli kahvaltiliklarla acik büfede nefis kahvaltiliklar vardi.Bizim türk bayanlari döktürmüsler sabah sabah,kimi gözleme bile yapip getirmis sagolsunlar.Alman arkadaslar normalde agir kahvalti yapmazlar ama birbirinden lezzetli kahvaltiliklari görünce dayanamadilar yediler.Gurubun baskani cok eglenceli bir yarisma hazirlamis,kendimi bilgi yarismasina katilmis gibi hissettim, yarismanin konusu iki toplum arasinda köprü kurmak ve birbirimizi yakindan tanimak.3 guruba ayrildik basta biz önde götürüyorduk sonra diger gurup öne gecti,yarisma sonunda birinci olan guruba kendi yaptigi cikilotali köprüyü hediye etti,bizi ve diger gurubuda secmemis ayni cikilotali köprüden bizlerede hediye etti.Bu toplantilardaki maksat iki toplumun yakinlasmasi ve kaynasmasi.Neseli güzel bir kahvalti yapmis olduk Internasyonal kadinlar grubunun hazirlamis oldugu bu etkinlikle,hepsine cok tesekkür ediyorum.
Birbirinden nefis kahavaltiliklar hazirlamis hem türk hemde alman bayanlar
hepsinin tadina bakamadim ama görünüsleri nefisti
Bu yarisma icinde oyunlarda oldu, her guruptan bir kisi cikti ve kim önce gülerse kaybedecekti,alman arkadasin biri onlari güldürmek icin cok komiklikler yapsada yarismaci arkdaslarin hic biri gülmedi,ama biz onun yaptigi hareketlere cikardigi seslere gülmekten kirildik, ücüde kazanmis oldu.
Arkadaslarimin hepsini bir araya getirmek zor oluyor,kimi sabah calisiyor kimi öglen kimide bütün gün,öyle olunca hepimiz bir araya gelemiyorduk bende aksam hepsinin evde oldugu saate denk getirip davet ettim.Öglen isten eve geldim dogru mutfaga masadaki menüyü hazirladim.Biraz yorucu olsada arkadaslarim gelip masaya oturunca keyifli sohbete baslayinca yorgunluk falan kalmadi.Ne kadar Almanlarla arkadaslik ve komsuluk etsemde Türk arkadaslarimla oldugu gibi icten samimi olmuyor.Gec saatlere kadar oturamadik malesef ertesi günü is günü oldugu icin caydan sonra neskafe ve pasta yendi ve kalktilar güzel hos bir aksam oldu hepimiz icin. menüde neler vardi pofuduk pogaca,mercimek köftesi,közlenmis kirmizi biber sarmasi,nohut salatasi,kalbura basti,rulo minik pizza,kabak salatasi,cilekli pasta,patatesli gül böregi
kabak salatasi
patates canaginda havuclu salata
nohut salatasi kirmizi biber sarmasi
pastami arkadaslarim cok begendi,neskafeyle ikram ettim kimi iki dilim yedi,daha sonra bazilarinin tarifini verecegim
Türk alman kadinlar gurubu olarak bir gece düzenledik.Burda cocuklar ve gencler icin bir bina insaat halinde yapiliyor.Bu binada cocuklara ve genclere etkinlikler hazirlanmakta,spor,elisleri,müze gezileri,tarihi yerlere turlar,ve bir cok etkinlikler yapilmakta.Burda yapilmak istenen okuldan sonra cocuklarin bos bos sokakta oynamaktansa böyle egitimcilerin gözetimi altinda etkinliklere katilmasi kendilerini gelistirmesi ,hangi dalda yetenekliyse ona göre aktivitelere katilmasi kötü aliskanliklardan uzak durmasi.Pazar günüde acik olan bu bina cocuklara cok faydali ve kendilerini gelistirmeleri icin güzel bir ortam hazirliyorlar.Belediyeye ait olan bu bina suanda insaat halinde,belediye kaba insaatini yapacak,icini ise dernekler sivil toplum gruplarindan yardim edecekler.Bizdende yardim talep ettiler,bizde bir gece düzenleyip gelirin hepsini buraya bagisladik.Burdaki pasta börekler bizden,bazi firinlar manavlar marketler ellerinden gelen yardimi yaptilar bagista bulundular,hepsine cok tesekkür ederiz,Hem eglendik hem bagista bulunduk ,yardimlasinca birbirimize destek olunca hem uyum konusu ortadan kalkiyor hemde iki toplum birbirine daha güzel kaynasiyor,belediye dernekler elele verince böyle güzel etkinlikler cikiyor ortaya.
Bu meyve sepetini bizim türk marketi hazirladi,yani bagisladi,cesitli birbirinden lezzetli peynirleride alman marketi bagisladi.
Burdaki masadakileride bizler hazirladik,hazirladigimiz herseyi geri parasini ödeyerek aldik,giriste bile para ödeyerek girdik,böyle olmasini biz istedik yapiyoruz bir yardim tam olsun degilmi
Burdada önce almanlarin geleneksel oyunlarini oynadik,diger yandada almanlari ankara havasiyla oynattik. Burdada alman kadinlarin step gösterisini izledik,daha sonra bizim minikler folkler gösterisi yaptilar,cok gruplar gösteri yaptilar geceye renk kattilar hepside gösteri icin para almadilar ,hepsini resmini eklemedim cünki oldukca cok gösteri yapildi.
Gecen ayki kahvaltimiz paskalyaya denk geldigi icin Alman arkadaslarla paskalya (Osten) yumurtasi ve kapiya asmak icin celenk yaptik.Neden paskalya kutladiklarinida anlattilar,Hazreti Isanin göge yükselisini kutluyorlarmis.Paskalya zamani gelmeden alisveris merkezlerini, herkes kendi bahcesini kapisinin önünü ve evin icini pasklaya dekoruyla süslüyorlar.Paskalya dekoru boyali yumurtalar,elisinden yapilmis tavuklar tavsanlarla heryeri rengarenk süslüyorlar.Ben arkadaslara sordum Hazreti isanin göge yükselmesini kiliseye giderek ayinler yaparak kutluyorsunuz,tavsanin yumurtanin ne alakasi var diye. Yumurta tavuk tavsan baharin simgesi olarak dekore ediyorlarmis hazreti Isanin göge yükselmesinin bir baglantisi yokmus,yani bir nevi ticaret,paskalya gelmeden okadar cok pasklaya dekoru satilirki esnafin yüzü güler.Arkadaslar yünden renkli yumurta yaptilar bende kapi süsü celenk yaptim cok eglenceli gecti,asagidaki resimdende anlasilacagi gibi herkes bayagi eglendi.
Bu gecen ayki toplantimizdi ben bir türlü ekleyemedim,sunuda ekleyeyim bunuda ekleyeyim derken bu ayki toplantimiz geldi catti.Bu carsamba yine kahvaltimiz var,hemen sira gelmisken ekledim,. Bu ayki konumuz yine türk annelerini yakindan ilgilindiren türk cocuklarinin okullarda karsilastigi sorunlar,vede neden daha fazla basarili olmadiklariydi. .Alman okul sistemi 4. siniftan sonra cocuklarin önüne iki okul secenegi sunuyor.Cocuk eger 4 sinifin sonunda derslerinde cok basariliysa Gymnasium(lise)eger onun altinda bir basarisi varsa yine baska bir okul olan Real schule(orta okul)la gidiyor,Eger fazla basarili degilse ayni okulundan devam ediyor.Bu okuldan cikan gencler meslek yeri bulmakta zorlaniyorlar cünki isveren hangi okula gittigine önem veriyor.Diger iki okuldan mezun olan gencler meslek yeri bulmakta digerlerine bakarak fazla zorlanmiyor,cünki okullarinin ismi yetiyor. Malesef bizim türk cocuklari bu iki okulda oldukca azlar ve fazla basari gösteremiyorlar. Belediyeden ve okuldan yetkililer gelerek türk cocuklarinin daha fazla basari saglamalari konusunda anneleri bilgilendirdiler.Suanda yüzbinlerce gencimiz meslek yeri bulamiyor bosta geziyor,zaten Almanyada issizlik aldi basini gidiyor,hergün büyük firmalar binlerce isci cikartmaya hazirlaniyorlar.Bu ortamda bizim cocuklarimizin cok basarili olmasi lazimki geleceklerini kurtarsinlar bir meslek yeri bulsunlar,oyüzden biz anne ve babalarada cok is düsüyor.
Alman arkadasimi ve komsumu esleriyle beraber kahvaltiya davet etmistim.Onlara hafif kahvaltiliklar hazirladim,sizinde gördügünüz gibi ne hamurisi nede kizartma türü yaptim.Peynir cesitleri salam cesitleri ve cesitli recellerle masayi hazirladim,yaninada kahve ve bizim türk cayimizi demledim.Kahveden icen olmadi hepside türk cayimizdan ictiler,ve sizin kahvaltilariniz böylemi olur dediler))) bende onlara siz bizim kahvalti masamizi görseniz ögle yemegi yapiyoruz zannedersiniz dedim.Masadakiler bile onlara cok geldi.halbuki ben onlara onlarin yaptigi gibi bir kahvalti hazirlamistim yinede cok buldular masadakileri,ama cok begenerek yediler hepsinden.Güzel sohbetler bol kahkahali bir kahvalti yaptik,onlar memmun sekilde ayrildilar bende cok mutlu oldum güzel bir gün gecirdigimiz icin
Bu ekmekler burda kahvaltida yenir,yulafli eksili hamurdan yapiliyor esmer ekmekcikler,yuvarlak olan buranin simiti,sabah türkiyede mis gibi simit satilir burdada bretzel,simitin yerini tutmaz ama idare ediyoruz
Türk Alman kadinlar gurubunun baskani bizi kahvaltiya davet etti,Buraya katilan arkadaslar yönetim ve organizeden sorumlu kisiler.Bu kahvalti aslinda toplatilarimizda hangi konulari ele alalim, hangi ayda kimi konuk edelim diye fikir alis verisinde bulunuldu.
Ayda bir toplandigimiz icin her aya bir konu buluyoruz ve o konuyla ilgili bir konuk cagiriyoruz.Konular genelikle türk annelerin faydalanacagi bilgi sahibi olacagi konulari seciyoruz,okul veya ana okuluna giden türk cocuklarin sorunlari ve buna benzer konulara yer veriyoruz.Arkadaslarla uyum icnde calistigimiz icin fikir ayriliklari yasanmiyor,herkes görevini en iyi sekilde yapiyor.Almanlar kahvaltida bizim gibi kizatma hamurici yemedikleri icin arkadas hafif bir kahvalti hazirlamis.Hatta alman arkadas gülerek biz böyle kahvaltiyi sadece pazar günleri yapariz hafta ici sadece tereyag ve recel cesitleri yeriz bu sizin icin özel dedi.Onlarda bizde görüyorlar kahvaltida neler yedigimizi,bunlar kahvalti icin cok agir seyler derler ama yinede dayanamayip yerlerde.aslinda onlarin yaptigi kahvalti daha hafif ve saglikli bizde artik hafta ici onlar gibi kahvalti yapiyoruz esimde yemiyor kizatma hamuricini.
Mavi buluzlu alman arkadasin aramiza katilmasi biraz ilginc oldu.Alisverise gidince cüzdanini kaybetmis icindede oldukca cok para varmis.Bütün gün aramasina ragmen cüzdanini bulamamis,belediyedeki kayip yerine bildirmis cüzdanini kaybettigini.Eve geldiginde telefonla aramislar cüzdaniniz bulundu,arkadas hemen belediyeye gitmis.cüzdanini bulan kisi bir Türk kadiniymis,parasini oldugu gibi cüzdanda gören arkadas ogünden sonra türkler hakkindaki görüslerini degistirmis,ve ogün bugündür aramizda calismakta gerektiginde evinde bile okadar insani agirlar toplantilar yapar hic bir fedakalrliktan kacmaz..
Bugün Sunaya Mutfak sayfasina kahvaltiya gittik. Suna bize bu masadaki kahvaltiliklari hazirlamis hepside cok lezzetliydi. Havada bahar havasi gibi günesliydi. Sicak cay güzel sohbet olunca vakit su gibi akip gitti.Suna cok güzel resim ciziyor duvararina asmis sanki gercek ressamin elinden cikmis gibi .Hatta bana bir tane hediye etmisti geldiginde. Sunacim güler yüzün lezzetli kahvaltiliklarin sicacik ev sahipligin icin tesekkür ederim,güzel bir gün gecirdik sayende.
Sayfamin yeni halini MEYRACA abla yapti,blogla ilgili nezaman yardim, istesem hep ilgilendi sagolsun cok yardimsever .Blogumu her acisimda yenilenmis olarak buluyorum. MEYRACA ablacigim cok tesekkür ederim,simdiye kadar bloguma yaptigin emekler icin.
Bu ayki toplantimizda müslümanlarin cenazelerini nasil defnettikleriydi.Konu ilginc olunca katilimda cok oldu.30 dan fazla konuklarimiz vardi,kahvaltiliklar bu sefer fazla degildi ama yinede yetisti.Islamda cenaze nasil defnedilir sorularina cavaplar verildi. Onlarda anlattilar kendileri nasil cenazelerini defnettiklerini,ölen kisinin vasiyetine göre eger yakilmak istiyorsa yakilip,külleri özel yapilmis bir kavonazo konurmus.Bu yakilanlarin külleri artik topraga degilde duvarda kücük dolaplar kiralanarak konulurmus,ama tabi mezarligin icinde onlara ayrilan özel yerlerde.Eger ölen kisi topraga gömülmek istersede mezar kiralaniyor,25,30 seneligine.Ölen kisinin evinde bizdeki gibi kalabalik olmuyor ne aglayan nede feryat eden kisi görürsünüz.Ölünün yakini cok yakin akraba arkadas ve komsulara haber verir,20.30 kisiyi gecmez merasime katilanlar.Cünki cenezeyi topraga verince ordan direk yemek yemeye veya pastaneye gidip kahve pasta yerler.Ordada gayet sakinler sanki ölü icin toplaninmamisda bir davet icin toplanilmis gibi sohbet ederler.Ben bugüne kadar ölüsüne sesli bir sekilde aglayan feryat eden bir alman görmedim.Ordan ayrilirlar ölü evinde kimse gitmez,yani bizdeki gibi haftalarca es dost gelmez.Almanyada mezarlarin günlük kirasi yaklasik 65 euro,bu 30 seneligine kiralan mezarlar ölü yakini 30 senenin sonunda tekrar kiralamak istemesse,mezar baskasina kiraya verilir.Yani ölen kisinin mezari artik yoktur,nedenide mezarlarin kirasi oldukca fazla bir ödeme oldugundan kimse bu parayi tekrar ödemek istemez. Onlarda ölenlerin hepsi cennete gidermis öyle inaniyorlar. Bizim türkiyemizde bir kere mezar alinir ve bütün aile oraya defnedilir,almanyada ölünde parayla.Ben öürsem türkiyeye vatanima topragima defnedilmek isterim simdiden vasiyet gibi oldu ama bellimi olur ne zaman ölümün gelecegi.
.jpg)
