Ramazan'i serifiniz mubarek olsun.Evlerinize bolluk bereket huzur getirsin,agiz tadiyla hepinize hayirli ramazanlar dilerim. Ramazanlarda iftar sofralarindan eksik etmedigimiz tatli tarifiyle agizlarimiz tatlansin.Tarif portakal agacindan biraz ugrastiriyor ama degisik tarif arayanlar icin nefis bir tatli.
1 paket margarin
1 adet yumurta
2 yemek kasigi yogurt
1 corba kasigi sirke
1 cay bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz şerbeti icin 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su
yarim limon suyu Serbetini önceden hazirlayip soğutun. Kaba erimis margarini,yogurdu , yumurtanin sarisi icine beyazi arasi icin,, sirkeyi ve sıvıyağı ekleyin. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin . Hamuru iki eşit parçaya bölün. ilk parçayı merdaneyle yarım parmak kalılığında açın. Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesin Ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir sise kapagiyla kesin. Simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın. Ortasina birer ceviz içi yerleştirin, yağlanmış tepsye dizin. 180 derece firinda üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp iliyinca bülbül konaginin üzerine şerbeti dökün.
|
