|
Arkadaslar hepinizin kurban bayramini ve yilbasinizi kutlarim, saglikli huzurlu mutlu yillar dilerim,daha nice yillara beraber girmek dilegiyle.
malzemeler
1bardak süt
yarim cay bardagi su
yarim cay bardagi yogurt
2 tane yumurta
yarim limon suyu
cok az tuz,istege bagli cay kasigi tahin
un,nisasta
ici icin,cekilmis ceviz
serbeti icin,5 bardak seker,4 bardak su,limon suyu
hamurun üstü icin siviyag
YapilisiMalzemelerin hepsini kabinizda yogurun,ne cok yumusak nede cok sert bir hamur olsun,hamurunuzu bezeleri alip yarim saat kadar dinlendirin,üstünü bezle örtün yoksa kuruyor.Dinlenmis hamurunuzu yari nisasta yari un karisimi unla acabildiginiz kadar incecik acin,actiginiz hamuru dörde kesin,sekilde görüldügü gibi elinizle yufkayi burusturarak toplayin,ortalarina cevizini koyun uclarindan baslayarak kapatin,katladiginiz sekli üstünü alta getirip yaglanmis tepsiye dizin,bezeler bitinceye kadar ayni islemi uygulayin,tencerede kizdirdiginiz sivi yagi gül sekillerinin üstünde kuru yer kalmayacak sekilde her tarafina kizgin yagdan gezdrin.180 derecede firinda üstleri kizarana kadar pisirin,önceden hazirladiginiz serbeti ilk olsun,firindan cikan gül tatlisini biraz ilitin daha sonra serbetini dökün,serbetini cekince servis yapin,agiz tadiyla misafirlerinize ikram edin.
|
• 2007-01-05 16:38:50 - Bahardan Esintiler
Canım güzel arkadaşım nasılmış bakalım. Nasıl geçmiş yeni yılı ve bayramı. Bayram izni oralarda yoktur tahmin ettiğim kadarı ile değilmi güzelim. Denk geldiyse ancak . Biz 2. günü dahil Bursadaydık 3 ve 4 günü köydekdik . Biraz kar vardı oralarda. Köy girişi yolu tamamen tutmuştu ama köyün içine kadar girebildik ama ananemin biraz yokuşta evi baktık araba kayıyor zorlamadık. Yarı yolda bıraktık. Çok soğuktu valla oralar. Birde giderken bi kaza atlattık gibi ben çok korktum . Birde köyde yattığımız ilk gece kızkardeşimle birlikte gecenin bir yarısı çığlık çığlığa uykumuzdan fırladık deprem oluyor diye. Halbuki en korkulmayacak yer. Dağın tepesi ve sağlam temellere kurulmuş bir köy evi. Meğer bizi korkutan gece yarısı çıkan lodostan dolayı soba bacasından inen kurumun sesiymiş :) :) Ama allahım ne biçim kurummuş o öyle gürül gürül sesle inen. Ömrümde depremde bile bu kadar korkmamıştım. Ayyy Allahım böyle korkular yaşatmasın bir daha . Yani kurban bayramımız baya bir action geçti :) :)
Canım benim noldu senin boynun. Yılbaşından sonra diyordun. Daha çok geçmedi aslında ama fırsat bulabildinmi güzelim hastaneye gitmeye. Onların tatili de bitmiştir artık sanırım. Beni haberdar etmeyi unutma bak olurmu aklım sende.
Çok öpüyorum seni kocamannnnnnnnnn
Eee tatlından da almadan gitmiyorum tabi ellerine sağlık güzel arkadaşım benim gene harikalar yaratmışsın.
Sevgilerrrrrrrr bayyyyyyyy