3 yumurta 1 su bardagindan az siviyag 1 cay bardagi süt 1 su bardagi seker 1 paket vanilya sekeri 2 cay kasigi kabartma tozu alabildigi kadar un kremasi 200 gr quark(tuzsuz labne peyniri) 200 ml sivi krema 1 paket krem sertlestirici 2 paket vanilya sekeri 1 cay bardagi seker Yaban mersini,bögürtlen,ahududu pasta jölesi,ben kullanmadim
Krema mikserle koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir.Ayri bir kapta quark seker ,vanilya sekeri mikserle cirpilir,krema bu karisima eklenir,krem sertlestiricide ilave edilerek cirpilmaya devam edilir,iyice koyu bir krema elde edilir,buzdolabinda bekletilir
Seker siviyagla cirpilir,yumurtalar teker teker ilave edilerek cirpilmaya devam edilir.Süt vanilya sekeri eklenir cirpilir,unla kabarma tozu ayni anda eklenir cirpildiktan sonra yaglanmis tartület kaliplarina dökülür.isitilimis 180 derece firinda pisirlir, hafif pembe olunca firindan alinir sogumaya birakilir. Sogumus tartöletlerin üzerine krema yayilir,yaban mersini,bögürtlen,ahududu karisimi meyveler kremanin üzerine konur,ben jöle kullanmadim . Meyvelerin daha parlak görünmesini isterseniz pasta jölesi kullanabilirsiniz
150 gr margarin,ben tereyag kullandim 150 gr seker 1 adet yumurta 2 cay kasigi kabartma tozu bir cimdik tuz 1 paket vanilya sekeri,aldigi kadar un 500 gr mürdüm erigi 100 gr file badem 200 ml sivi krema koyulasincaya kadar mikserle cirpilir buzdolabinda bekletilir
Oda isisinda bekletilmis tereyag, seker mikserle cirpilir.Yumurta,tuz,vanilya sekeri eklenir cirpilmaya devam edilir.Unla kabartma tozu ilave edilir karistirilir,ve iyice yogrulur 10 dakika buzdolabinda bekletilir. Yikanmis cekirdekleri cikarilmis erikler dörde kesilir.Hamur merdaneyle pasta kalibina göre acilir veya elinizle yaglanmis kaliba bastirilarak kenarlardan cikacak sekilde acilir.Catalla hamurun bir kac yerine batirilir,üzerine erik parcalari dizilir,bademler eriklerin üzerine serpilir.Isitilmis 180 derece firinda pisirilir.
200 gr tereyag veya margarin 200 gr rendelenmis havuc 1 adet rendelenmis elma 100 gr cekilmis ceviz 4 yumurta 60 ml portakal suyu 1 paket vanilya sekeri 150 gr seker 1 paket kabartma tozu,alabildigi kadar un Üzerindeki glazür icin Yarim limon suyu 250 gr pudra sekeri dekor icin,seker hamurlu havuclar ve yesil fistik
Eritilmis tereyag,seker yumurta cirpilir.Portakal suyu,vanilya sekeride eklenir cirpilmaya devam edilir.Rendelenmis elmaya bir kac damla limon eklenir kararmamasi icin.Havuc , elma rendesi ve ceviz ilave edilerek cirpilir.Un kabartma tozu karisima ilave edilerek cirpilir ve yaglanmis unlanmis pasta kalibina dökülür esit sekilde kaliba yayilir.180 derece firinda yaklasik 45 dakika pisirilir,her firin ayari ayni olmadigindan kek piserken kürdan batirilir temiz cikarsa kek pismis demektir. Firindan cikan kek ilimasi icin bekletilir.Pudra sekerine yarim limon suyu ilave edilir ve koyu bir kivam alincaya kadar cirpilir.Ilik kek'in üzerine pudra sekeri karisimi dökülerek yayilir ve glazür kuruyunca üzerine yesil fistik ve seker hamurlu havuclarla süslenir
Sevgili maydonose 'nin ev sahipligini yaptigi mest of me etkinlige mandalinali frenk üzümlü tart'la katiliyorum kendisine kolayliklar dilerim
1 yumurta sarisi 125 gr margarin 80 gr pudra sekeri 1 paket vanilya sekeri 2 yemek kasigi sicak su bir fiske tuz,alabildigi kadar un 1 cay kasigi kabartma tozu
kremasi icin 200 g sivi krema 200 gr quark(labne veya süzülmüs yogurt) mascarponede olabilir 1 cay bardagi seker 1 paket vanilya sekeri 1 paket krem sertlestirici file badem
üzeri icin, bir kutu konserve mandalina 2 salkim frenk üzümü 1 paket pasta jölesi
Yumurta sarisi,pudra sekeriyle cirpilir,margarin ,sicak su,vanilya sekeride cirpildiktan sonra kabartma tozu ve un bereber ilave edilir.Yaglanmis kaliba tart hamuru esit sekilde yayilir,isitilmis 175 derece firinda üzeri hafif beyaz kalacak sekilde pisirilir.
Sivi krema koyu bir kivam alincaya dek mikserle cirpilir,quark cirpilir,icerisine seker,vanilya sekeri ilave edilir cirpilmaya devam edilir,krema bu karisima eklenir,krem sertlestiricide ilave ediliri cok az cirpilir. Sogumus tart'in üzerine krema spatulayla esit sekilde yayilir,üzerine suyu süzülmüs mandalinalar dizilir,aralarina frenk üzümleri dizilir.pasta jölesine mandalinanin suyuyla bir tasim kaynatilir ,mandalinalarin üzerine fircayla sürülür,file bademler kenarlarina serpilir..2 saat bekletildikten servis edilir.
İç malzemesi: 3Rendelenmiş Elma 1/2Çay bardağı şeker 1Çay kaşığı tarçın
Üzeri için: 6Tane Bisküvi(robotta çekilmiş) Biraz robotta çekilmiş ceviziçi
Yapılışı: İlk olarak rendelenmiş elmalar,yarım çay bardağı şeker ve tarçın ocakta suyunu çekene dek pişirilir.. Bir tencereye irmik,şeker ve süt alınıp devamlı karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.. Islatılmış bir borcama veye kalıba tatlının yarısı dökülüp üzerine hazırlanan elmalı harç yayılır ve onun üzerinede tekrar tatlının kalanı dökülür.. Çekilmiş ceviziçi ve bisküvi karıştırılıp tatlının üzerine serpilir...soğuduktan sonra buzdolabına alınır..
Yeni bir haftaya baslarken hepinize saglikli neseli bereketli huzur dolu bir hafta gecirmenizi dilerim.
4 yumurta 1 bardak siviyag 1 paket vanilya sekeri 1 bardak seker 1 bardak portakal suyu 2 portakal rendesi 1 paket kabarma tozu, 2 veya 2,5 bardak un üzeri icin 200 gr pudra sekeri yarim cay bardagi portakal suyu veya limon suyu
Seker yumurta cirpilir,,siviyag,vanilya sekeri portakal suyuda ilave edilir cirpilmaya devam edilir portakalin rendesi , kabartma tozu ve un eklendikten sonra kasikla iyice karisririlir.Yaglanmis pasta kalibina hamur esit sekilde yayilir,180 derece firinda pisirlir.Pudra sekerine portakal suyu ilave edilir ve iyice cirpilir,ilik kekin üzerine pudra sekeri sosu dökülür.
Öncelikle hepinizin gecmis anneler gününü kutlarim arkadaslar.Bu aralar cok yogun gectigi icin anneler gününde 3. senesine giren blogumu bile güncelleyemedim. Yine yayinlanmayi bekleyen tariflerimin arasindan meyveli tarti ekledim,iyiki elimin altinda yayinlanmamis tarifler var zaten bu yogunlukta yapamazdim .
3 sene önce anneler gününde esim ve cocuklarim tarafindan hazirlanan bloguma basladim o günü hic unutmam. Güzel bir kahvalti hazirlamisti cocuklarim bana ve anneler günü icin aldiklari hediylerini vermislerdi.
Benim bloglarda yemek tarifleri icin girdigimi biliyorlardi sanada blog acalim sende tariflerini paylas dediklerinde .. benim zamanim olmaz, ben beceremem yapamam demistim...bir basladik 3. senemizi bile girdik .
Esime cocuklarima tesekkür ediyorum .Sizlerede 3 sene boyunca yapmis oldugunuz ziyaretleriniz ve yorumlarinizi icin tesekkür ederim arkadaslarim.
1 yumurta sarisi 125 gr margarin 80 gr pudra sekeri 1 paket vanilya sekeri bir fiske tuz,alabildigi kadar un 1 cay kasigi kabartma tozu
kremasi icin 200 ml krema 200 gr quark(labne veya süzülmüs yogurt) 1 cay bardagi seker 1 paket vanilya sekeri 1 paket krem sertlestirici
üzeri icin,3 tane kivi,1 kutu konserve mandalina 1 paket pasta jölesi
margarinle pudra sekeri cirpilir,yumurta sarisi vanilya sekeri tuzu ilave edilip cirpilmaya devam edilir.Kabartma tozu ve un ayni anda ilave edilir karistirilir,yaglanmis tart kalibina yayilir.Isitilmis 170 derece firinda üzeri fazla kizarmadan alinir.
Krema mikserle cirpilir,quark, seker ,vanilya sekeride eklenir ve cirpilir.Krem sertlestirici ilave edilir mikserle cirpilir krema koyu bir kivam almis olacaktir,buzdolabinda bekletilir. Sogumus tartin üzerine krema sürülür,dilimlenmis kiviler ve madalinalar dizilir.pasta jölesi tarifine göre pisirilir meyvelerin üzerine fircayla sürülür.üzerindeki jöle donunca servise hazir demektir afiyetle yenir.
Bu Cheesecake yaklasik bir seneden beri arsivde yayinlanmayi bekliyordu, gözüme takilmisken yayinlamak istedim.
100 gr margarin
80 gr seker
200gr un
1 yumurta
1 paket vanilya sekeri
1,cay kasigi kabartma tozu,az tuz
Kremasi
600 gr quark( tuzsuz labne peynir
250 gr margarin
300 gr seker
5 yumurtanin sarisi
1 paket vanilya sekeri
2 yemek kasigi limon suyu
1 paket vanilya pudingi
5 yumurta beyazi
200 gr dondurulmus cilek,bir kasik nisasta
Yapilisi
Oda isisinda bekletilmis margarine seker yumurta vanilya sekeri ilave edilir ve cirpilir, un ve kabartma tozu eklendikten sonra hamur yogrulur dinlendirilir.Yaglanmis pasta kalibina hamur elle yayilir, catalla hamurun bazi kisimlarina batirilir esit sekilde kabarmasi icin.
Quark, eritilmis margarin,yumurtanin sarisi,seker,vanilya sekeri,limon suyu mikserle cirpilir,vanilya pudingide eklenir ve cirpilmaya devam edilir.Yumurtanin beyazlar köpürünceye kadar cirpilir, hamurun altindan yukari dogru yumurtanin beyazini yedirilir,,burdaki islem yumurtanin bayaziyla kremanin dagilmamasi icin. Krema hamurun üzerine yayilir,isitilmis 175 derecede yaklasik 60 dakika pisirilir., Her firin degisik pisirdiginden bicakla kontrol edin,eger krema yapismiyorsa pasta pismis demektir.
Dondurulmus cilek blenderdan gecirilir,bir kasik nisastayla pisirilir sogumus cheesecake üzerine yayilir,bir gün bekleyince cheesecake tam kivaminda oluyor,afiyet olsun.
Etkinlikler yine arka arkaya geldi,bu ayki etkinligin konusu ((kuru meyveler.Sevgili Sarikus'un ev sahiligini yaptigi etkinlige labneli kuru meyveli kekle katiliyorum.Seher hanima kolayliklar dilerim.Kekin icinde 8 cesit kuru meyve var,icine birazda kuruyemis katsaydim asure keki gibi olacakti ,aslinda aklima sonradan geldi yoksa kuruyemiste katacaktim.Icinde ve üzerinde kuru meyvelerin degisik mayahos aromasiyla degisik bir kek oldu.
250 gr tuzsuz labne peyniri(quark) 2 yumurta 500 gr un 150 gr seker 1 cay bardagi siviyag 1 cay bardagi süt 1 paket vanilya sekeri 1 paket kabartma tozu üzeri ve ici icin 1 yemek kasigi kaysi receli kurutulmus,kaysi,incir,siyah erik,muz,ananas, üzüm,armut,portakal
Yumurta ve seker cirpilir quark( labne peyniri)siviyag süt vanilya sekeride eklenir cirpilmaya devam edilir.Unla kabartma tozu elenerek ilave edilir.Kücük dogranmis kuru meyvelerden üzeri icin ayrilir ,kalan kuru meyveler kek hamuruna ilave edilir,kasikla hamura yedirilir.Yaglanmis unlanmis kaliba esit sekilde yayilir.Isitlimis 180 derece firinda kizarana ve icini cekinceye kadar pisirilir.Firindan cikmis kek iliyinca kaysi receli isitilir sicakkken fircayla kekin üzerine sürülür.ayrilmis kuru meyveler kekin üzerini kapatacak sekilde yayilir.Bir gün beklerse dilimlenmesi daha kolay oluyor,labneli oldugu icin icini cekmesi gerekiyor. 8 cesit kuru meyve, her biri ayri bir tad ayri bir lezzet.kuru muz,kaysi,incir,ananas,üzüm,portakal siyah erik,armut
