IKI RENKLI SALATA EN GÜZEL SALATA YARISMASI

Malzemeler,5 adet kirmizi biber,200 g quark(lapne peyniri)taze nane yapraklari,dereotu,1 dis sarimsak.yesil sogan

yapilisi biberleri firinin izara ayarinda közlenir,soguyunca kabuklari soyulur,quarka nane yapraklari ve dereotu ince ince kiyilarak ilave edilir.sarimsakta ince kiyilarak eklenir ve ortadan kestiginiz biberlerin genis tarafina yemek kasigiyla konur ve sarilir,yesil soganlar sicak suda bekletir yumusayinca soguk suyla durulanir ve sarmalar  baglanir,isterseniz üstüne hafif zeytinyagi gezdirin servisten önce

Patatesin her türlüsünü cok severim, yemegini haslamasini , kizartmasini ,cocukken her gün patates kizartmasi olsa her gün yerdim.Ama büyüyünce  anladimki cokda saglikli degilmis kizartmalar.Zaten bizim evde oglum haricinde kizartma isteyende yok,kizim cok cani isterse hazir firin kizartmalik patates istiyor,onlarda zaten cok yagli olmuyor,her nekadar kizartma patatesin tadina uymasada yagli olmayisindan dolayi  idare ediyoruz.Ne zaman patates salatasi yapsam aklima cocuklugumda yedigim salata gelir.Kisin  lapa lapa yagan karli havada  okuldan gelirdim annem sobanin üstünde  mis gibi tarhana corbasiyla patates salatasi yapardi,öyle lezzetli olurduki,tadina doyulmazdi.Ama simdi annemler kaloriferli evde oturduklari icin o sobada yaptigi tarhananin tadini ocakta yapilan tarhanain tadinda bulamiyorum.

tarifini vermeme gerek yok ama yinede adet yerini bulsun,5 tane patatesi  ve 2 tane yumurtayi tuzlu suyla yumusuncaya kadar hasladim.haslanan patatesleri  iki tane havucu yumurtayi küplingen sekilde kestim,2 tane havucuda küplingen kestim, maydanoz yesil soganida ince kiydim,hepsini zeytinyag limonlu karisimla karistirdim,üstüne yumurtanin birini dörde böldüm ve afiyetle yedik.

Kirmizi lahana ve havuc salatasi

malzemeler,4 tane havuc,yarim kirmizi lahana,limon suyu zeytinyagi

Yikanmis havuclari rendeleyin,kirmizi lahanayida rendeledikten sonra ikisini bir tabaga alarak ister karistirin ister yan yana yerlestirin.Sosunu yapip üzerine gezdirin,ben yine salata tozu kullandim.

Ister yemeklerin yanina,isterseniz bes cayinin yanina yapilabilecek kolay bir salata,renklerini ben cok begendim kirmizi yesil sari,gözede hitap eden bir salata,afiyet olsun

Malzemeler

500 gr semizotu

1 tane kirmizi dolmalik biber(Paprika)

konserve misir

sosu icin,4 kasik zeytinyagi,limon suyu,sarimsak tozu,reyhan ,nane

YapilisiYikadiginiz semizotunu salata tabagina aliniz,icine kirmizi biberleri dograyiniz,eger isterseniz sekildeki gibi halka halka dograyiniz,misirlari ilave ediniz,sosun bütün malzemelerini hazirlayiniz,sosu servis esnasinda salataya ilave ediniz,yoksa hemen yumusuyor semizotlari,ister yemek yanina ister pasta börek yanina yapabilirsiniz.

Makarnayi sevmeyeneniz  yoktur cocuklarimizinda  severek yedigi bir yemektir.Ne pisireceginizi bilmediginiz anlarda imdatimiza yetisir kolay olmasi hafif olmasi isimizi dahada kolaylastirir,hepinizin bildigi tarifi birde ben vereyim.

Malzemeler

1 paket istediginiz makarna olabilir

konserve bezelye

2 adet havuc

2 adet sosis

4 adet tursuluk salata

konserve misir

1 bardak yogurt

yarim bardak mayonez

Hazirlanisi

Makarna haslanir,haslandiktan sonra üzerine soguk su ilave edilerek süzülür,makarnanin uzerine bütün malzemeler ilave edilir,yogurtla mayonez karistirilir istege göre dereotu ilave edilerek makarnalarin üzerine dökülerek harmanlanir,bu kadar basit ve kolay bir salata yapanlara afiyet olsun.

Kizimin yasgününde yaptigim patates toplarinin tarifini verecegim,bu aralar pasta börek yapmak istemiyorum   iki gün boyunca  10 cesit hamurisi yapinca artik hamur görmek istemiyorum.

Malzemeler

6 adet patates

2 adet havuc

2 demet maydanoz

limon suyu,sivi yag

Yapilisi

Patatesleri  yumusak sekilde hasladiktan sonra iyice ezin,topak olmasin.Ince kiyilmis maydanozu,rendelenmis havucu ayri kaplara alin,ezdiginiz patatese bir iki damla limon suyu cok azda siviyag ilave edin isterseniz kara biber nanede ekleyebilirsiniz.Patatesden kücük parclaar alip yuvarlak sekil  verip maydanoza  öbür yaptiginizi  havuca  koyun her tarafini bulayin.Hem kolay hemde hafif bir salata türü.

Kisir

Hafif bir salata cayin yaninda yeya yemeklerin yaninda yenebilecek bir salata.Ben cocukken sebze yemeklerini hic sevmezdim, ozamanlar zorla yedigim sebzeleri evlendikten sonra hergün olsa yerim.Simdide oglum sebze yemeklerini sevmiyor,tadina dahi bakmak istemiyor.Nasil alistiracagimi bilmiyorum ama hehalde oda büyüyünce benim gibi sebze yemeklerini sevmiye baslar.

Malzemeler

1adet karnibahar

2bardak yogurt

1adet sarimsak

siviyag

üstü icin pulbiber

Yapilisi

Karnibaharlari cicek gibi ayirin,tuzlu suda 10 dakika haslayin.Fazla yumusamasin hasladiktan sonra

suyunu süzün.genis bir tabaga alin.Yogurta biraz tuz ve sarimsaklari ilave edin.Tavada biraz siviyag ile pulbiberini kizdirin,karnibaharin üstüne gezdirin.