200 g mozerella(reyhan ve nane karisimli) 10 adet kiraz domates 1 adet sari dolmalik biber 1 adet kirmizi dolmalik biber 1 bag taze sogan 1 paket salata sosu,zeytinyag
Hazirlamasi 5 dakikayi bile almayan pratik bir salata,hem kahvaltiya hem 5 caylarinin yanina cok yakisiyor. Salata tabagina biberler ve yesil sogan dogranir ,yikanmis kiraz domatesler ve suyu iyice süzdürlümüs mozarella eklenir.Üzerine salata sosuyla karistirilimis zeytin yagi gezdirilir.
8 adet orta büyüklükte patates 5 adet havuc maydonoz,feslegen,yesil taze sogan siviyag,limon,tuz bir kase yogurt,bir dis sarimsak Patatesler haslanir,catalla veya patates ezecegiyle ezilir,kiyilmis maydonoz,feslegen,yesil sogan siviyag limon suyu eklenir ve borcama yayilir.Havuc rendelenir cok az siviyagda sotelenir ben hafif olsun diye yagda kavurmadim.rendelenmis havuclar patatesin üzerine yayilir,cirpilmis yogurda ezilmis sarimsak ve tuz eklenir havuclarin üzerini kapatacak sekilde yayilir.Üzeri icin yesil sogandan dal yapilir,feslegenden yapraklar soganin kenarina capraz sekilde konur, havuctan cicek yaplir ve üzeri süslenir.
Yaz sicaklarinda yemeklerin yerine hafif salatalar daha cok yeniliyor,roka saltasida hafif oldu.özellikle diyet yapanlar icin sevilen bir salata.
Roka kirmizi kücük turp havuc kirmizi dolmalik biber kiraz domates
Rokalar yikanir,elle ortadan ikiye ayrilir,kibrit seklinde kesilen havuclar ve kirmizi dolmalik biberler eklenir.Ince dogranmis kirmizi turplar,kiraz domatesler rokaya ilave edilir. Sos icin,siviyag veya zeytinyagina limon suyu eklenir,varsa salata sosuyla cirpilir salatanin üzerine gezdirilir.
Hepinize hayirli bereketli cumalar.Kereviz salatasini yapali cok oldu,yazin yapmistim havalarin cok sicak oldugu günlerde.Serinletici hafif bir salata olmustu.Simdi havalar sogudu ama yinede saglikli besleyici bir salata özelliklede diyet yapanlar icin.
1 adet kereviz 2 adet havuc 1 bardak yogurt 1 dis sarimsak,tuz taze nane Kerevizle havuc rendelenir,yogurt cirpilir,sarimsak ve tuzu ilave edildikten sonra yogurta kereviz ve havuc rendesi ilave edilir.Salata tabagina alinir,üzerine cicek sekli verilmis havuc dizilir,nane yapraklariyla süsleni
Sevgili karabiberinmutfagi arkadasimizin ev sahipligi yaptigi p.d.c.s.e etkinlige gönderiyorum.
500 gr semizotu 1 adet sari dolmalik biber 200 gr kiraz domates zeytinyagi,limon ,salata baharati Yikanmis suyu iyece süzdürülmüs semizotuna ince kesilmis sari dolmalik biberler ve ince dilimlenmis kiraz domatesler ilave edilir.zeytinyagi,limon suyu ve salata baharati eklenerek cirpilir,salatanin üzerine gezdirilir,üzerine kiraz domatesler dizilir.
Sevgili Sevilen
güzel pasta yarismasindan sonra simdide en güzel salata yarismasi
düzenliyor sayfasinda. Bende cok önceden yapmis oldugum iki renkli
salatayla katiliyorum,ne zamandan beri eklenmeyi bekliyordu bu
salata,bu yarismaylada eklenmis oldu.Sevgili sevil davetin icin
tesekkür ederim,simdiden renkli nefis salatalari arkadaslar ekliyor
sayfalarinda,hepsininde ellerine saglik,basarilar dilerim. malzemeler 6 adet patates 1 kirmizi lahana 4 adet havuc 1 adet limon,siviyag,karabiber. yapilisi Haslanmis
patatesler sicakken patates ezecegiyle ezilir,siviyag limon suyu tuz
karabiber eklenir karistirilir.Kirmizi lahana rendelenir,havucun birini
üstüne dekor yapmak icin ayrilir,diger havuclarda rendelenir.Ezilmis
patateslerin yarisini rendelenmis havucla karistirilir strec folye
serili kek kalibina esit miktarda yayilir,kasikal iyice bastirilir.
Kalan diger patateslere rendelenmis kirmizi lahana eklenir elinizle
iyice patateslere yedirilir,kaliptaki havuclu patatesin üzerine
bastirilarak esit sekilde yayilir.Buzdolabinda bekletilir,kalib ters
cevirilerek salata servis tabagina alinir.Üzerine dekor icin havuca
cicek sekli verilir,limonlar dilimlenir,fiyonk sekli verilir, salatanin
üzerine dizilir,pasta gibi dilimlenerek sevis edilir.
Yine masadaki tariflere devam,ben en cok görüntüsünü seviyorum kirmizi biber sarmasinin,tabii lezzetide nefis ama hani derlerye hem göze hem mideye hitap ediyor diye iste benim icin bu görüntüde bunlardan biri,siz ne düsünrsünüz bilmem.
Malzemeler,5 adet kirmizi biber,200 g quark(lapne peyniri)taze nane yapraklari,dereotu,1 dis sarimsak.yesil sogan
yapilisi biberleri firinin izara ayarinda közlenir,soguyunca kabuklari soyulur,quarka nane yapraklari ve dereotu ince ince kiyilarak ilave edilir.sarimsakta ince kiyilarak eklenir ve ortadan kestiginiz biberlerin genis tarafina yemek kasigiyla konur ve sarilir,yesil soganlar sicak suda bekletir yumusayinca soguk suyla durulanir ve sarmalar baglanir,isterseniz üstüne hafif zeytinyagi gezdirin servisten önce
Patatesin her türlüsünü cok severim, yemegini haslamasini , kizartmasini ,cocukken her gün patates kizartmasi olsa her gün yerdim.Ama büyüyünce anladimki cokda saglikli degilmis kizartmalar.Zaten bizim evde oglum haricinde kizartma isteyende yok,kizim cok cani isterse hazir firin kizartmalik patates istiyor,onlarda zaten cok yagli olmuyor,her nekadar kizartma patatesin tadina uymasada yagli olmayisindan dolayi idare ediyoruz.Ne zaman patates salatasi yapsam aklima cocuklugumda yedigim salata gelir.Kisin lapa lapa yagan karli havada okuldan gelirdim annem sobanin üstünde mis gibi tarhana corbasiyla patates salatasi yapardi,öyle lezzetli olurduki,tadina doyulmazdi.Ama simdi annemler kaloriferli evde oturduklari icin o sobada yaptigi tarhananin tadini ocakta yapilan tarhanain tadinda bulamiyorum.
tarifini vermeme gerek yok ama yinede adet yerini bulsun,5 tane patatesi ve 2 tane yumurtayi tuzlu suyla yumusuncaya kadar hasladim.haslanan patatesleri iki tane havucu yumurtayi küplingen sekilde kestim,2 tane havucuda küplingen kestim, maydanoz yesil soganida ince kiydim,hepsini zeytinyag limonlu karisimla karistirdim,üstüne yumurtanin birini dörde böldüm ve afiyetle yedik.
Ben genellikle her yemegin yanina salata yaparim,salata sevmeyen esimide alistirdim simdi salatasiz yemek yemiyor.Salata sadece yemegin yaninda degil hamurislerinin yanindada iyi gidiyor.Salatalarin sosunu dökmeden resimlerini cektim böyle daha canli görünüyor. Malzemeler 500 gr brokoli 3 tane havuc limon, 1 tane sarimsak, zeytinyagi ben hazir salata tozu kullandim zeytinyagla karistirip salatanin üzerine gezdirdim YapilisiBrokoliyi yikayin kücük cicekler halinde kesin,tuzlu suda cok az haslayin,cok yumusak olmasin.Haslanan brokoliyi süzün,havuclarida cok az haslayin,onuda süzdükten sonra ikisini bir salata tabagina alin.zeytinyagini sarimsagini limon suyunu karistirip salatanin üzerine gezdirin.
Paprika salatasi Malzemeler,1 tane yesil paprika,1 tane kirmizi paprika,1 tane sari paprika,(Dolmalik biber) Sosu brokoli sosunun aynisi YapilisiYikanmis paprikalari ortasindan kesin icindeki cekirdeklerini cikarin,incecik kesin,hepsini ayni sekilde kesitikten sonra sosunu yapin üzerine gezdirin,iste bu kadar basit
Kirmizi lahana ve havuc salatasi
malzemeler,4 tane havuc,yarim kirmizi lahana,limon suyu zeytinyagi
Yikanmis havuclari rendeleyin,kirmizi lahanayida rendeledikten sonra ikisini bir tabaga alarak ister karistirin ister yan yana yerlestirin.Sosunu yapip üzerine gezdirin,ben yine salata tozu kullandim.
Ister yemeklerin yanina,isterseniz bes cayinin yanina yapilabilecek kolay bir salata,renklerini ben cok begendim kirmizi yesil sari,gözede hitap eden bir salata,afiyet olsun
YapilisiYikadiginiz semizotunu salata tabagina aliniz,icine kirmizi biberleri dograyiniz,eger isterseniz sekildeki gibi halka halka dograyiniz,misirlari ilave ediniz,sosun bütün malzemelerini hazirlayiniz,sosu servis esnasinda salataya ilave ediniz,yoksa hemen yumusuyor semizotlari,ister yemek yanina ister pasta börek yanina yapabilirsiniz.
8 adet orta büyüklükte patates
.JPG)
